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5月27日，据了解，武汉市农业和农村局近日发布了第七届世界运动会农产品质量安全检验标准和检验方法。其中，对猪、牛、羊肉及其制品的监测项目多达70个，对蔬菜的监测项目多达55个。
根据我局发布的农产品质量安全检查实施方案，军运会农产品质量安全监管涉及猪、牛、羊肉、家禽、鸡蛋、海鲜、蔬菜、食用菌、水果和大米等10多个类别。检查和监测项目包括日常监测和食物来源兴奋剂监测。例如，猪肉产品常规监测项目有19项，主要是抗生素和禁用添加剂，而食源性兴奋剂监测项目有51项，主要是克伦特罗等。还有55个蔬菜监测项目，主要监测有机磷和农药残留。除了猪、牛、羊肉和禽蛋产品，食用菌和水果也应监测兴奋剂。
武农局农产品质量安全监管司司长余东升表示，武农局种养基地是第一个对军运会农产品质量安全负责的单位。不仅要进行自检，还要聘请有资质的第三方机构进行定量检验，还要配合管理部门的检验检测机构不时进行“飞行检验”。只有通过测试的农产品才能被识别。经市场批准的农产品还将接受军事运动会总食品仓库和市场监管部门的准入审查。
此外，武汉还对供应军事游戏的农业生产基地实行了驻地监管制度。为全市军事运动会提供一般食品仓库的种植养殖基地和屠宰企业，由各区农业局和街道(镇)选派的监督技术推广人员进行监督和推广，由驻厂企业进行监督和监督。
