武汉密切关注酒店的放心年夜饭健康建议

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消毒柜是开着的，但是盘子是堆在一起的，这样就停止了不规范的做法。昨天，武汉市食品药品监督管理局的执法人员突击搜查了汉阳的许多酒店，包括东信、丽华花园和阳光明媚的日子，对厨房的食品卫生提出建议，并试图避免安全隐患。

春节即将来临，现在是市民预订团圆饭的高峰期。为确保餐饮单位提供“安心团圆饭”，市食品药品执法总队第二大队队长李震向汉阳丽华苑酒店后厨房消毒柜建议:碗碟倒放。虽然消毒柜在运行，但是盘子之间没有间隙空,这在消毒和灭菌中不起作用。

后来，执法人员还当场指示酒店如何购买活鱼。李珍强调，采购时应重点观察鱼鳍根部和鱼鳞脱落的位置是否为正常的灰白色。如果它呈绿色，可以添加孔雀石绿。武汉市食品和化妆品监督检验所甚至在被调查的餐馆中提取了餐具样本，预计将在一周内得出检测结果。