武汉小龙虾商店在全国排名第四

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作为一种爆炸性物品，小龙虾被称为“夜宵世界的红色网”。8月3日，美团电平数据研究所发布了一份名为“大数据中的小龙虾经济学”的报告。武汉的小龙虾特许经营商数量在全国排名第四，武汉人均消费78.9元，略低于全国平均水平，它最喜欢红烧虾和清蒸虾。

据报道，在全国3万亿的餐饮市场中，小龙虾的市场规模超过1000亿，市场供应继续扩大。仅在2016年第二季度，新的小龙虾专卖店数量同比增长33%，达到17，670家。美国代表团公开评论的武汉小龙虾店数量接近1000家，在全国城市中排名第四，低于上海、南京和北京。