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武夷山-竹笋和笋干

武夷山酿制的笋干,技艺特殊,味道淳厚,土色土香,令人着迷。 类别分为压榨、晾晒、薰三大类。 工艺需要经过煮、切、压、榨、晒、熏、烘烤、烘烤等十几个工序。 竹笋和笋干是武夷山的主要出口物资。 随着罐头食品工业的迅速发展,以冬笋为主要材料或原料的罐头也成为武夷山市出口外销的重中之重

“南平特产:笋和笋干(图)”

得到商品。 “清水冬笋”、“冬笋香菇”等罐头在海外市场很受欢迎。 近年来,出现了袋装竹笋,将笋干切成薄片分成包裹,便于携带,便于食用。

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来源:武汉新闻信息网

标题:“南平特产:笋和笋干(图)”

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