本篇文章1585字,读完约4分钟

据最新媒体报道,上海老人出售淮海路别墅,获得2000万捐赠补助金。 年,老人徐绍村立下遗嘱,将淮海中路1670于28日捐赠给上海市希望工程办公室。 最终捐款额为2000万元人民币。 淮海中路1670靠近高安路,为安静的新式背书,1936年竣工,徐绍村捐赠的别墅建筑面积382.83平方米。

“追忆一品香旅社 探寻老上海饭店文化”

徐绍村的名字可能不被外界所知,但他的父亲徐通湘,也就是购买这座别墅的主人,是上海赫赫有名的品香大旅社的社长。 品前期是上海有名的餐厅,后期是上海有名的大旅社。

作为餐厅。 其创立和迅速发展作为体现西餐在上海经历的过程的酒店,其多样性功能代表着上海酒店的迅速发展趋势。 无论是餐厅还是酒店。 都是人们在上海活动的重要场所,展示了上海社会的各种形态。

一香一开始开设了上海英租界四街(福州路),是清末有名的餐厅。 1918年一品香搬到西藏路,兼酒店举办中西酒席。 国际酒店开业前,三东一品(指西藏路的远东酒店和一品香旅馆、南京路的东亚酒店和大东旅馆)是高级酒店的领队。 清末至民国,从四公路到西藏路,从餐厅到大旅社,一品香的一些变化也折射出了近代上海社会变化的一些方面。

“追忆一品香旅社 探寻老上海饭店文化”

品旅

一香当初在四大道开设。 四大街当时是上海繁华的地方。 “盖英界取决于沪上胜,四通取决于英界胜。 游客竞相呼唤四通。 ”。一带有茶室的主楼,其周边地区凝聚着妓院。 之后,市场向西转移,约1900年将香西菜社分成一品香乃设在福州路胡住宅。 一枝香后来也是有名的餐厅。 一香曾经进行过很多社会活动空期间。 1922年2月23日晚,如俄罗斯赈灾会,假座芬芳,招待各界人士。 同年,7月8日文学研究会在上海一品香召开“南方会员年会”。 20世纪20年代以后,上海的酒店流行婚礼,多位新人一品香结百年佳。 1922年一品香酒店率先举办了以中国人为中心的交际舞会。 1931年上海文艺界同人和海上名流还在一品香大厅举行七夕联欢会,参加者二百多人。

“追忆一品香旅社 探寻老上海饭店文化”

一香与近代上海社会

从品香的变迁中也可以看到近代上海社会的各种变化。 首先西餐会被周围的人接受,逐渐中国化。 20世纪90年代以后,吃西餐很流行,文人、官僚、妓女频繁出入一品香。 但从清末小说中提到的一品香之菜来看,它已经中国化了。 曹集仁后来提到的一品香西菜是中菜西吃,西餐是上海存在的极其普遍的方法之一中菜西吃。 其次,国人开的餐厅“中西合璧”。 一香建筑是两层的洋房,内置弹珠店,然后设置电风扇、电话、电灯,房间设座位,每个房间都有号码,而且房子雅洁。 从这些来看,从设施来看确实很西化。 但是,文人出入的时候依然是妓女多余的酒,歌管杂陈,喧闹,西方人吃西餐完全不安静。 李伯元有诗的描写:时一品香内宴会的情景和: “这里有重量,有无限的辫子,盘旋在5号上。 做出奇怪的表情遮住了脸,但很遗憾地看到了电光灯。 倚笛征歌,拿斗酒,叫王三宝,拿茶送菜,杀翡翠二少。 听说道有客人登楼,呼吁起立,写了三张票。 开销大,只在眼前笑。 牵着耳朵,抚摸脸颊,和所有人吵架。 老妇人无言,坐着看孩子胡说八道。 ”。 这和以前在中华料理店喝花酒的场面没有什么不同,但只是表面的西洋化。

“追忆一品香旅社 探寻老上海饭店文化”

品香搬到西藏路后改为酒店,兼营西餐,成为上海有名的高级酒店之一。 人们不仅可以在这里举行婚礼,还可以开联欢会,举行团体集会。 一香表示,在上海这个商业之都,酒店的功能越来越多样化。

上海简称上海,别称申,面积6340.5平方公里,是中国最大的经济中心城市,是国际知名的港口城市,在中国经济快速发展中有着极其重要的地位。 上海北界长江、东临东海,南临杭州湾,西接江苏、浙江两省。 位于南北海岸线中心,长江从此入海,交通便利,腹地广阔,地理位置优越。 上海是中国的历史文化名城,宋代有上海镇,元朝设上海县,建设城市有700多年的历史。 1843年鸦片战争结束后,上海成了对外开放的商埠和租界...

来源:武汉新闻信息网

标题:“追忆一品香旅社 探寻老上海饭店文化”

地址:http://www.i0dm.com/武汉旅游/15408.html