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随着《舌尖二》千岛湖螺母的热打,“舌尖上的千岛湖”称号逐渐火了起来,除了螺母之外,千岛湖还有和它们不同的杭州味道吗?

银鱼羹

银鱼肉质细嫩,有营养。 每当年末冬天来临,千岛湖渔民晚上都会在湖面上开灯,湖面上一点一点的灯光,上千万条银鱼聚集在灯光下,渔民们可以慢慢满载而归。

二、茶园豆腐的干燥

茶园豆腐干可以在千岛湖的各农贸市场买到。 茶园豆腐皮明亮,柔软易卷,咀嚼后回味无穷。 在江南游泳的时候,规定将其作为贡品,但直到现在,这个豆腐的干燥处还是印着“干”字。

三、野笋干煮鱼头

以千岛湖有机鱼为主要材料,天平石笋干为原料炖制而成。 鱼肉嫩、美,野竹笋干燥清香四溢,汤浓味道纯正,极富地方特色风味。

四、千岛玉叶

千岛玉叶产于淳安县青溪一带,原称为千岛湖龙井。 茶叶粗壮,具有白毫米的优势,亲笔指名“千岛玉叶”。 形状平直,绿意葱葱。 芽强,青黄色,香气清新,内质清香绵长,汤色黄绿明亮,味浓清爽,叶底嫩绿成圈。

五、唐村无核柿

柿子是淳安的大特产,唐村无核柿子最有名。 它造型优美,色泽晶莹剔透,橙色宜人,柔软多汁,甘甜可口。 吃不完的柿子可以剥、切、烟熏、晒干、做柿饼,又软又甜,是居家旅行的好伙伴。

来源:武汉新闻信息网

标题:“舌尖上的千岛湖 绝不能错过八大美食(组图)”

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