本篇文章545字，读完约1分钟
在过去的这个季节里，武汉三个城镇的街道和小巷充满了强烈的虾味，小龙虾商店到处都是，成为一种景观。然而，从今年7月底开始，小龙虾市场继续听到小龙虾缺货，价格逐渐上涨的消息。今年8月，小龙虾的供应遭遇了近年来最严重的切断，价格飙升了近一半。据业内人士透露，我市的小龙虾市场可能会在一月份提前关闭。
市场上的中型小龙虾已经卖到36元到45元一公斤，而大型小龙虾甚至高达55元一公斤。平均价格比上个月高出近一半，而上个月的价格要比虾等海鲜贵得多。小贩程师傅说，最近批发市场的小龙虾数量很少，几乎没有还价。有时候，从凌晨2点到5点，它只能节省20公斤
据业内人士分析，今年的小龙虾市场起步较早，持续时间较长，价格一直徘徊在高位。此外，从六月到七月中旬，球迷们彻夜不眠，吃着虾，喝着啤酒观看球赛。需求量很大，武汉的大多数小龙虾养殖者提前装运了他们的产品，这迅速推高了小龙虾的销售和价格。
武汉现代农业教育中心的水产专家彭火菊说，武汉及其周边地区最近的高温使得小龙虾养殖变得困难。从7月底开始，该省许多主要的小龙虾生产和养殖区已经逐步进入减产的最后阶段，小龙虾将慢慢“下船”进入9月后，天气转凉，小龙虾开始挖洞繁殖，该省天然水域的小龙虾将被禁止，虾源将进一步减少，然后价格将继续上涨，否则将没有市场。
